La Guía MICHELIN ha revelado su selección inaugural de vinos de Borgoña, otorgando su distinción de tres uvas más alta a nueve dominios de Borgoña mientras la empresa se expande más allá de restaurantes y hoteles hacia calificaciones de vinos.
La Guía MICHELIN ha publicado su primera selección de vinos, otorgando su distinción de tres uvas más alta a nueve dominios de Borgoña en la edición inaugural de su nuevo sistema de calificación de vinos.
Presentada en el Palacio de los Duques de Borgoña en Dijon, la Selección MICHELIN de Uvas 2026 reconoce a 94 productores en toda la región. Junto a los nueve dominios galardonados con Tres Uvas MICHELIN, 20 recibieron Dos Uvas MICHELIN, 33 obtuvieron Una Uva MICHELIN y otros 32 fueron incluidos como Productores Seleccionados.
El lanzamiento marca la primera guía regional de vinos de Michelin tras su anuncio el año pasado de que expandiría la calificación de bodegas.
Côte de Nuits y Côte de Beaune dominan
La distinción más alta fue compartida entre cinco dominios en la Côte de Nuits y cuatro en la Côte de Beaune.
Entre los que recibieron Tres Uvas MICHELIN se encontraban Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy, Domaine d’Auvenay, Cécile Tremblay, Dugat-Py, Roumier, Coche-Dury, Jean-Marc & Thomas Bouley y Hubert Lamy.
Michelin afirmó que la categoría superior reconoce a productores cuyas bodegas “se pueden abordar con total confianza, independientemente de la añada”.
Cabe destacar que Lalou Bize-Leroy se convirtió en la única productora en que dos dominios distintos recibieron la distinción más alta de la guía, con Domaine Leroy en Vosne-Romanée y Domaine d’Auvenay en Saint-Romain.
Excelencia más allá de los nombres famosos
Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía MICHELIN, afirmó que la selección demostró que la calidad se extiende más allá de las denominaciones más famosas de Borgoña.
“Esta primera Selección de Uvas MICHELIN revela una Borgoña que mantiene su herencia con una vitalidad inconfundible,” afirmó.
“Si bien la región sigue siendo una de las más estructuradas del mundo a través de su jerarquía de terroirs y denominaciones, nuestra selección demuestra que la excelencia no se define únicamente por el prestigio de un nombre.”
Añadió que la guía refleja la diversidad de la Borgoña moderna, reconociendo tanto dominios familiares de larga trayectoria como productores más nuevos.
Reconocimiento en toda la Borgoña
La categoría Dos Uvas MICHELIN incluyó 20 dominios de las Côte de Nuits, Côte de Beaune y Côte Chalonnaise, entre ellos Dujac, Denis Mortet, Jacques-Frédéric Mugnier, Domaine Leflaive, Domaine des Comtes Lafon, Bonneau du Martray y Dureuil-Janthial.
Además, 33 dominios recibieron Una Uva MICHELIN, entre ellos Armand Rousseau, Comte Georges de Vogüé, Domaine des Lambrays, Méo-Camuzet, Henri Boillot, Pierre-Yves Colin-Morey y Louis Jadot.
Otros 32 productores fueron reconocidos como Dominios Seleccionados, destacando lo que Michelin describió como bodegas constantemente fiables que producen vinos de alta calidad.
Expansión de las ambiciones vinícolas de Michelin
La guía de Borgoña representa el primer paso del programa de calificación de vinos globales que Michelin tiene previsto.
Como informó previamente the drinks business, Michelin anunció en 2025 que desarrollaría un sistema de clasificación de vinos que acompañaría sus guías de restaurantes y hoteles. La medida siguió a la adquisición de The Wine Advocate por parte de la compañía y forma parte de una estrategia más amplia para ampliar la Guía MICHELIN más allá de sus tradicionales calificaciones de restaurantes.
Michelin ha publicado la selección completa de Borgoña a través de guías de vinos dedicadas para Francia, Reino Unido y Estados Unidos.
