Sí, existe un vino rosado fino, y Patrick Schmitt MW ha seleccionado un puñado de los mejores, todos los cuales obtuvieron las puntuaciones más altas en los Global Rosé Masters de este año. Advertencia, eso sí: estos vinos no son baratos, con precios que van desde £60 hasta casi £200.
The origins of the fine rosé category can be traced back to 2006, with the launch of Garrus, a Provençal pink from Château d’Esclans. Made by the late Patrick Léon – a gifted former Mouton-Rothschild winemaker – and fermented and aged in new French oak barriques in the manner of a top-end Chardonnay, Garrus rewrote the rules for rosé. Until then, pink wine had typically been made in neutral vessels, primarily stainless steel, to preserve freshness and lightness for immediate consumption.
Pero, ¿por qué el color de un vino debería dictar sus métodos de vinificación? Dadas las ventajas que la crianza en roble y las lías aportan a blancos y tintos de calidad, tenía sentido pensar que podrían realzar también el rosé.
Garrus demostró exactamente eso: es posible casar la fruta madura y jugosa de Garnacha cultivada en un clima mediterráneo cálido con las notas de vainilla del roble francés de grano fino. Más aún, mostró que un rosé puede disfrutarse al poco de su salida al mercado y, además, guardarse como cualquier gran vino, sus sabores evolucionando lentamente en botella para desarrollar mayor complejidad.
Lujo y rosado
Una vez que Château d’Esclans había elaborado rosé a semejanza de un gran vino blanco, fijó el precio de Garrus en consecuencia: se comercializa hoy por más de £100, y al hacerlo dio lugar a una categoría completamente nueva de rosados de lujo, que incluye un club de botellas de nicho con precios por encima de £60.
Hoy en día, como demuestran los Global Rosé Masters de este año, hay una amplia gama de rosados influenciados por barrica en el mercado, algunos a precios sorprendentemente accesibles. Château d’Esclans sigue a la cabeza de la categoría, pero otros se han unido desde entonces al movimiento —con especial énfasis en el destacado enólogo del Languedoc, Gérard Bertrand, quien ha convertido el rosé fino en una especialidad de su operación en el sur de Francia, y ahora está detrás del vino rosado más caro del mundo: Clos du Temple.
De Oro a Gran Maestro
Los vinos siguientes fueron los mejores rendidores de la cata profesional a ciegas de rosé más exhaustiva realizada en el Reino Unido, empezando por los Oro y terminando con el Gran Maestro de este año — otorgado al mejor vino de la competición.
Puedes ver la gama completa de ganadores de medallas de la competición haciendo clic aquí, nuestra lista de Oro con precio por debajo de £20 haciendo clic aquí, y nuestra selección de los puntuados más altos que comercializan entre £20 y £50 aquí. Por último, desplázate hasta el final para leer más sobre la competición, donde podrás conocer la lista de jueces, que incluyó a nuestros presidentes de larga data – Jonathan Pedley MW, Patricia Stefanowicz MW y Siobhan Turner MW – además de la respetada sumiller, Matthieu Longuère MS, junto con la principal autoridad en rosé – Elizabeth Gabay MW.
MARGUERITES ROSÉ 2025
- Productor: Château Sainte Marguerite
- Región: Provenza
- País: Francia
- Variedades de uva: 60% Garnacha, 20% Cinsault, 20% Vermentino
- Graduación alcohólica: 13%
- Azúcar residual: 2 g/l
- Estilo: sin crianza en barrica
- Precio minorista aproximado: £80
- Medalla: Oro
Este rosado orgánico insignia, apenas rosado, de Château Sainte Marguerite es una bebida seria, y más parecida a un blanco de calidad que a un rosado. No solo es extremadamente pálido, incluso para los estándares modernos de rosado, sino que los sabores frutales deliciosos son más ligeros que rojos —así que pera, piña y limón, en lugar de cereza y granada. Junto a tales rasgos se añade una nota sutil de pimienta blanca, hoja de frambuesa, durazno y sal marina, con un final que ofrece aún más notas de ralladura cítrica que provocan salivación y tiza que reseca el paladar. (Patrick Schmitt MW)
LES CLANS 2024
- Productor: Château d’Esclans
- Región: Provenza
- País: Francia
- Variedades de uva: 53% Garnacha, 47% Rolle
- Graduación alcohólica: 14%
- Azúcar residual: 0,4 g/l
- Estilo: envejecido en roble
- Precio minorista aproximado: £60
- Medalla: Oro
En mi opinión, Les Clans ofrece un punto medio en la gama de Château d’Esclans. Tiene la fruta suave y madura de bayas rojas y de fruta de hueso de una Garnacha de viñas viejas, el zest amargo y la frescura de Rolle, y la complejidad cremosa y tostada de cierta influencia de roble francés. Y cuesta alrededor de la mitad que Garrus, su hermano mayor de la gama. En resumen, un rosado delicioso, de cuerpo completo, apto para maridar con comida y refrescante, que no es barato, pero aún así es más económico que un Meursault de pueblo. (Patrick Schmitt MW)
CLOS DU TEMPLE 2024
- Productor: Gérard Bertrand
- Región: Languedoc-Roussillon
- País: Francia
- Variedades de uva: 48% Garnacha, 37% Cinsault, 10% Syrah, 3% Mourvèdre, 2% Viognier
- Graduación alcohólica: 14,5%
- Azúcar residual: 0 g/l
- Estilo: envejecido en roble
- Precio minorista aproximado: £170
- Medalla: Oro
Este rosé biodinámico, caro y con un envase distintivo es un vino serio que resulta ser de un tono salmón-pálido. Crianza en barrica, tiene algunas notas de leche de coco cremosa y vainilla en vaina, que encajan bien con la fruta madura de cítricos, cereza, durazno y pera. El final es cálido, con un toque de mermelada de albaricoque y tostadas que emergen, seguido de algunos fenoles calcáreos y pulpa de toronja que provocan salivación. (Patrick Schmitt MW)
GARRUS 2024
- Productor: Château d’Esclans
- Región: Provenza
- País: Francia
- Variedades de uva: 67% Garnacha, 33% Rolle
- Graduación alcohólica: 14%
- Azúcar residual: 0,3 g/l
- Estilo: envejecido en roble
- Precio minorista aproximado: £100
- Medalla: Gran Maestro
Un vino excepcional que se beneficia del atractivo visual de ser de un rosado bastante pálido, y nuestro mejor rosé de 2026. Capas de sabores indulgentes y complementarios, desde la ralladura de pomelo fresco hasta la cereza blanca, durazno y limón amargo, luego tostadas y crema también —lo último producto de la crianza en roble francés. Hay un precioso medio-paladar suave que llena la boca, pero el final es refrescante, con una acidez suave tipo naranja que te deja con ganas de más. Encantador en su juventud, pero un vino que aún puede disfrutarse el próximo verano o el siguiente —si se almacena bien. (Patrick Schmitt MW)
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