La DO Manchuela de España ha aprobado cambios en sus reglas de producción que amplían la gama de vinos permitidos bajo la denominación y eliminan el requisito de embotellar los vinos dentro del área de producción. Las revisiones también introducen una nueva variedad de uva autorizada a medida que la denominación continúa modernizando sus reglamentos.
La DO Manchuela ha aprobado una serie de enmiendas a sus reglas de la denominación, permitiendo a los productores crear nuevas categorías de vinos blancos y rosados envejecidos, autorizando una variedad de uva indígena adicional y eliminando el requisito de embotellar los vinos dentro de la denominación.
Los cambios, publicados por la Unión Europea como una «modificación estándar», no alteran la zona geográfica, la categoría de producto ni el vínculo entre los vinos y su lugar de origen. En su lugar, actualizan varios aspectos de la especificación de la denominación para ofrecer a los productores una mayor flexibilidad.
Blancos y rosados envejecidos reconocidos
El cambio más significativo es la introducción de vinos blancos y rosados envejecidos y maduros como estilos reconocidos dentro de la DO.
Anteriormente, la especificación cubría únicamente las categorías existentes de vinos tranquilos. A partir de ahora, los productores podrán comercializar vinos blancos y rosados envejecidos en barrica o de otra manera maduros bajo la denominación Manchuela, siempre que cumplan con los requisitos de producción, analíticos y de calidad revisados.
Las enmiendas también añaden Albillo Dorado a la lista de variedades de uva autorizadas, ampliando las opciones disponibles para los viticultores que buscan diversificar las plantaciones de viñedos.
Restricción de embotellado eliminada
Otra revisión notable es la eliminación de la obligación de embotellar vinos dentro del área de producción de la denominación.
Según la Comisión Europea, el cambio está destinado a proporcionar a los productores una mayor flexibilidad comercial sin afectar la integridad ni la trazabilidad de la denominación de origen protegida.
Una enmienda administrativa separada también elimina el requisito de que las bodegas estén registradas ante la organización interprofesional de la denominación, simplificando la redacción de las especificaciones de producción sin modificar el modo en que opera la denominación.
Consolidándose sobre una reputación en crecimiento
Situada entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, al este de Castilla-La Mancha, Manchuela ha pasado gran parte de las dos últimas décadas consolidándose como una alternativa centrada en la calidad frente a la reputación histórica de vinos a granel de la región. La denominación está particularmente asociada al Bobal de viñas viejas, aunque los productores también trabajan con una amplia gama de variedades autóctonas e internacionales.
Como informó previamente the drinks business, Manchuela fue identificada por expertos españoles del vino como una de las regiones vinícolas más subestimadas del país. Hablar durante Taste Spain a principios de este año, María Naranjo, directora de alimentos y bebidas de la organización comercial española ICEX, describió la denominación como «una región muy especial, que produce vinos muy diferentes, ofreciendo algo distinto al mundo», señalando sus viñedos de gran altitud y sus distintivos vinos basados en Bobal.
