A medio siglo del célebre Juicio de París, aquel hito que cambió para siempre la percepción global del vino, cuando una cata a ciegas dejó ver a los vinos de California superando a las grandes etiquetas francesas, la Universidad de California, Davis, en asociación con la Harvard Data Science Initiative y el Instituto Robert Mondavi, organizó una edición conmemorativa: el Juicio de Davis.
La cita reunió 150 Cabernet Sauvignon procedentes de las principales zonas vitivinícolas del mundo en una degustación a ciegas que convocó a críticos, académicos, enólogos y referentes de la industria internacional. Solo doce vinos llegaron a la ronda decisiva. Entre los elegidos apareció una única etiqueta de Argentina: Hobbs Estate Cabernet Sauvignon, procedente de Viña Cobos en Mendoza, que destacó frente a referencias como Cakebread Cellars, Grgich Hills Estate y Kenzo Estate.
La selección ubicó a Argentina al mismo nivel que naciones históricamente consagradas en la categoría, entre ellas Estados Unidos, Francia, Chile y Sudáfrica, y demostró que, cinco décadas después del Juicio de París, la excelencia vitivinícola se ha afianzado como un fenómeno verdaderamente global.
Cómo es Hobbs Estate Cabernet Sauvignon
Hobbs Estate Cabernet Sauvignon encarna la visión de Paul Hobbs, impulsor de Viña Cobos y una de las figuras más influyentes en la proyección internacional del vino argentino.
Constituido a partir de una escogida selección de viñedos en Agrelo, Luján de Cuyo, el vino revela profundidad, estructura y elegancia, poniendo de relieve el potencial único de los terroirs de Mendoza y afirmando la aptitud de Argentina para brillar en el panorama global mucho más allá del Malbec.
