La Federación Española del Vino (FEV) y la empresa financiera Cajamar darán a conocer la segunda edición del ‘Barómetro de Sostenibilidad’ para el sector vitivinícola de España en Barcelona Wine Week 2027.
La FEV y Cajamar están recuperando el «Barómetro de Sostenibilidad del Sector Vitivinícola Español» para medir el progreso verde de los productores.
Introducido en 2026, el barómetro fue la primera herramienta integral para evaluar cómo está evolucionando la sostenibilidad en las bodegas españolas. Ofreciendo «una visión rigurosa» de los esfuerzos de sostenibilidad del sector, vinculada a la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), el informe ayuda a los productores de vino españoles «a responder a las crecientes demandas de mercados, inversores y reguladores», según la FEV.
«Actualmente estamos trabajando en una segunda edición de este estudio, cuyos resultados se darán a conocer durante Barcelona Wine Week 2027», añadió la organización.
Primeros resultados del Barómetro
El Barómetro de 2026 analizó 84 bodegas (que representan alrededor del 29% de los ingresos del sector), basándose en 118 indicadores auditados que incluyen indicadores ambientales, sociales, económicos y de gobernanza.
Según la FEV, los resultados mostraron un progreso sólido y distinto, en las cuatro áreas medidas.
«Gobernanza» encabezó el ranking, con que el 84% de los objetivos vinculados a esta área fueron alcanzados por bodegas españolas certificadas, lo cual, dijo la FEV, refleja la prioridad que han dado a la construcción de una estructura de gestión responsable. Le siguió la dimensión económica (82%), la dimensión social (76%) y la dimensión ambiental (69%).
La FEV insistió en que la menor puntuación de la dimensión ambiental en comparación con otras áreas «no debe interpretarse como una debilidad».
Explicando las complejidades involucradas, la organización afirmó: «La [dimensión ambiental] abarca los 48 indicadores más exigentes de la certificación, algunos de los cuales se refieren a reducciones cuantificadas y verificadas de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), al consumo de agua y al consumo de energía en relación con un año de referencia.
«La cifra del 69% refleja una combinación de dos factores: el peso de los indicadores más ambiciosos—que, por su propia naturaleza, solo pueden cumplirse tras varios años de medición sistemática—y la reciente inclusión de nuevas bodegas que todavía se encuentran en las primeras etapas de su trayectoria de mejora.»
«En última instancia, esta cifra refleja la ambición de la certificación; no indica una falta de compromiso, sino que demuestra un estándar verdaderamente riguroso», concluyó la FEV.
Reducción de emisiones
Entre los hallazgos más significativos del Barómetro 2026 se encuentra que el 88% de las bodegas españolas certificadas por SWfCP han logrado reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero respecto a su año de referencia. Además, dentro de este grupo, el 55% ha reducido las emisiones en un 20% o más.
«Este resultado coloca a una parte significativa de las bodegas certificadas muy avanzadas en su trayectoria de descarbonización—particularmente en lo que respecta a las emisiones directas y las emisiones indirectas relacionadas con la energía (Alcances 1 y 2),» dijo la FEV. «El progreso documentado en el Barómetro 2026 demuestra que las bodegas certificadas han pasado de la fase de declaraciones de intenciones a una era de reducción de emisiones demostrable y verificable.»
Energía renovable/ autoconsumo
De las 84 bodegas certificadas medidas en el Barómetro, 45 bodegas generan más del 15% de su energía en el sitio, mientras que 17 bodegas generan entre el 5% y el 15% en el sitio. Otras 22 bodegas compran toda su energía «a través de contratos de energía 100% renovable», lo que, según la FEV, «demuestra que el acceso a la energía limpia ya no es un privilegio reservado a instalaciones de gran escala».
Además, el 100% de las bodegas españolas certificadas «colaboran activamente con su cadena de valor para impulsar la innovación sostenible», y el 100% son miembros de asociaciones o redes de sostenibilidad específicas de la industria.
«Estos dos indicadores reflejan que la certificación SWfCP no es un esfuerzo aislado e individual, sino la expresión de una comunidad de práctica que comparte información, buenas prácticas y objetivos», dijo la FEV.
