Duval-Leroy ha lanzado una caja regalo «Destinations Secrètes», que ofrece a los entusiastas la oportunidad de adivinar de qué pueblo de Champagne — Aÿ, Cramant, Cumières o Vertus — proviene cada vino.
Sólo 999 lotes de la nueva caja regalo Duval-Leroy “Destinations Secrètes” han sido puestos a la venta. Descrita por la casa de Champagne como “una odisea sensorial a través del corazón de los grandes pueblos de Champagne”, el conjunto de cuatro vinos anónimos pone a prueba la destreza de cata del degustador pidiéndole adivinar el destino de cada expresión.
El lanzamiento se enmarca en el set de catas a ciegas “Dégustations Secrètes” de la casa, una selección de seis añadas históricas producidas por la casa familiar, lanzadas hace cuatro años.
En la versión de este año, cada una de las cuatro botellas del conjunto se ve exactamente igual, con la etiqueta frontal luciendo solo un signo de interrogación. Sin embargo, cada vino representa uno de cuatro pueblos distintos en Champagne, y cada pueblo tiene una personalidad significativamente diferente de sus pares.
Confía en tu intuición
“En los viñedos de Champagne, cada pueblo tiene su propia voz, cada suelo su propio carácter, cada añada su propia promesa,” declaró Duval-Leroy en un comunicado. “Con Destinations Secrètes, Duval-Leroy te invita a descubrir y celebrar la extraordinaria riqueza y diversidad de cuatro pueblos excepcionales de Champagne -Aÿ, Cramant, Cumières y Vertus.”
“Observa la apariencia del vino, su tono, su brillo, el juego de la luz en sus reflejos. Deja que los aromas se revelen con suavidad, resistiendo la tentación de nombrarlos demasiado pronto. Luego explora el paladar: su textura, su frescura, su profundidad, su final prolongado.”
“Finalmente, confía en tu intuición… antes de levantar la etiqueta trasera para descubrir el pueblo que había estado esperando, escondido tras el cristal.”
Vínculos familiares
Según la casa de Champagne, cada uno de los cuatro vinos y pueblos encarna también las sensibilidades de Charles, Julien, Louis y Carol Duval-Leroy, “reflejando sus enlaces individuales con estos pueblos notables.”
De este modo, las cuatro cuvées ofrecen diferentes interpretaciones de un saber hacer familiar.
Son:
Procedente de Cramant – Grand Cru: Blanc de Blancs 2009
Procedente de Aÿ – Grand Cru: Blanc de Noirs 2009
Procedente de Cumières – Premier Cru: Blanc de Blancs 2008
Procedente de Vertus – Premier Cru: Blanc de Blancs 2002
Experiencia pura
Detallando el proceso de pensamiento detrás del concepto de la caja de regalo de cata a ciegas, Charles Duval-Leroy dijo: “La etiqueta, el origen o la reputación a menudo sesgan la experiencia de cata. Queríamos una experiencia pura: escuchar a tus sentidos, sin preconcepciones.”
Continuó: “También es una forma de recordar a la gente que nuestros Champagnes, a menudo asociados con los mejores restaurantes, son sobre todo grandes vinos para saborearse por sí mismos, capaces de sostenerse por méritos propios, de cautivar, conmover y transmitir toda la riqueza de su terruño.”
Paladares exigentes
Además, Charles Duval-Leroy expresó su confianza en la capacidad de los entusiastas de Champagne para afrontar el reto, diciendo: “No hay duda de que los paladares exigentes para quienes está destinado este conjunto sabrán exactamente cómo sacar el máximo provecho de la experiencia de cata: copas grandes de vino blanco, una temperatura entre 12 y 14 °C, y un entorno tranquilo, perfecto para el descubrimiento.”
Sin embargo, señaló que la imagen predominante que la casa quisiera que la gente asocie con Destinations Secrètes es la de un momento compartido: “amantes del vino reunidos alrededor de la misma mesa, listos para disfrutar juntos de una experiencia extraordinaria. Intercambiando sus impresiones, apoyando sus intuiciones… y a veces permitiéndose sorprender.”
