Moldavia se está convirtiendo en una región cada vez más importante productora de bebidas. Descubre por qué la nación está en el radar de los responsables de la toma de decisiones en este detallado masterclass celebrado el 22 de septiembre.
La industria de bebidas de Moldavia está experimentando una revolución silenciosa, con un renovado enfoque en la calidad, el terroir y una identidad regional distintiva que prepara a la nación para un importante impulso de exportación.
Si no estás familiarizado con el vino moldavo, sus bodegas más famosas están esculpidas en antiguas canteras de piedra caliza que se extienden por decenas de kilómetros bajo tierra. El país también ocupa el primer lugar a nivel mundial en densidad de viñedos, con Moldavia albergando 114.000 hectáreas de viñedos, aproximadamente 4 hectáreas de viñedos por cada 100 personas.
A medida que los consumidores buscan cada vez más uvas autóctonas, Moldavia también ofrece una rica reserva de variedades nativas, y este acervo local único es, como ha informado db, ayudando al país a destacarse en un panorama global cada vez más competitivo.
Sin embargo, la nación no es conocida solo por su vino.
Moldavia también está emergiendo como un destacado productor de brandy de alta calidad, anclado por su bebida nacional, Divin. Para la producción de vinos y destilados de vino destinados a la elaboración de Divin, se utilizan variedades de uva europeas y variedades recientemente seleccionadas cultivadas dentro del territorio designado de la República de Moldavia. Entre las principales variedades de uva blanca se encuentran Aligoté, Rkatsiteli, Feteasca Albă, Alb de Suruceni, Bianca, Riton y Sauvignon, entre otras.
Además, Divin está regido por una de las especificaciones más rigurosas en el mundo del brandy europeo. El aguardiente debe madurar en barricas de roble durante un mínimo de tres años, pero para su más prestigiosa categoría de calidad XXO, este periodo de envejecimiento se extiende a más de 20 años.
Profundidad de descubrimiento
¿Qué más deben tener Moldavia en su radar? El 22 de septiembre, un masterclass en Londres ofrecerá la oportunidad de descubrir exactamente esto.
Los invitados podrán degustar una amplia selección de vinos y licores moldavos, conocer a los productores y conversar con ellos, y familiarizarse con las variedades autóctonas y las innovaciones locales en un entorno relajado de recorrido.
Para quienes deseen profundizar más en esta región especial, dos masterclass — una sobre la enología moldava moderna, presentada por Patrick Schmitt MW, la otra sobre los licores moldavos, presentada por Melita Kiely, editora de The Spirits Business — revelarán por qué 2026 es un momento crucial para las bebidas moldavas.
Al terminar, habrás quedado inmerso en los estilos clave, productores e historias que están dando forma a la industria contemporánea de bebidas de Moldavia. Descubrirás por qué la nación es uno de los productores emergentes de vino y licores más dinámicos de Europa, así como cómo sus productos podrían encajar en tu propio portafolio o en la carta de tu restaurante.
A medida que Moldavia continúa invirtiendo en calidad, turismo y promoción global, su mensaje se va aclarando día a día. Radicado en una historia profunda pero impulsado por la ambición moderna, este país de Europa del Este tiene un papel significativo que desempeñar en el escenario internacional de las bebidas.
Para registrar su interés en asistir a ‘Descubrir Moldavia: Una nueva generación de vino y licores’, haga clic aquí.
