La provincia de Mendoza volvió a situarse como el centro neurálgico de la industria vitivinícola con la nueva edición de Sitevinitech 2026. Con la mirada puesta en la innovación, las oportunidades de negocio y la necesidad de elevar la competitividad, el sector reconoció la crisis que atraviesa, incluso el gobernador Alfredo Cornejo. Durante la apertura, el momento desafiante que vive el sector no pasó inadvertido y el gran anuncio fue la organización de una nueva feria para atraer inversores: Agro Invest 2027.
En la jornada del martes, en el complejo Las Naves de Ciudad, el Gobernador no evitó emplear la palabra “crisis” para referirse a la actualidad del sector y señaló en su discurso que “la vitivinicultura atraviesa un periodo difícil”. En esta línea indicó que “está marcado por cambios en los hábitos de consumo, mercados más competitivos y mayores exigencias”.
Sin embargo, subrayó que “las crisis no se enfrentan frenándose, se enfrentan transformándose, buscando cambiar e innovar”. Así celebró la celebración del evento que durante tres días reunirá a más de 10.000 participantes y a más de 150 expositores. “Es una señal inequívoca de que la industria vitivinícola está viva, está en movimiento y está apostando por el futuro”, afirmó.
Asimismo, celebró el anuncio de la realización en Mendoza de Agro Invest 2027, una nueva feria que promete un mayor alcance y despliegue, incluyendo soluciones para actividades distintas a la vitivinicultura. “Permitará atraer desarrollos y negocios, impulsar la innovación y consolidar el progreso productivo”. Aseguró también que “el futuro del vino no está garantizado, se forja con innovación, inversión, cooperación público-privada y una visión estratégica amplia y clara”, y ratificó que Mendoza “va a seguir profundizando ese sendero”.
Cornejo aseguró que desde el Gobierno provincial trabajan para generar condiciones de competitividad mediante orden fiscal, reglas claras, menor presión impositiva, acceso al financiamiento y acompañamiento al sector productivo. En esa línea, destacó que “la vitivinicultura es estratégica para Mendoza porque genera exportaciones, empleo, arraigo y desarrollo en todo el territorio”.
Colaboración colectiva para la vitivinicultura
El acto de apertura, además de contar con la presencia de Alfredo Cornejo, contó con la participación del intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suárez; el director general de Sitevinitech, Arturo Yaciófano; el director para América Latina de Sitevi Francia, Eric Dulong; la rectora de la UNCuyo Esther Sánchez; el vicerrector Gabriel Fidel; la presidenta del Emetur, Gabriela Testa, además de empresarios, expositores y representantes de distintas instituciones vinculadas al sector vitivinícola.
La ceremonia justamente dio inicio con la firma de un convenio entre Sitevinitech y la Universidad Nacional de Cuyo para la realización de Agro Invest 2027, este nuevo espacio orientado a la innovación, el conocimiento y las inversiones vinculadas al agro y la vitivinicultura.
Además, se formalizó la firma de un acuerdo entre ADEN y Bodegas de Argentina para impulsar programas de capacitación y formación destinados a fortalecer la competitividad del sector.
Una renovación de gran envergadura
Uno de los rasgos distintivos de esta edición de Sitevinitech 2026 es que aproximadamente el 30 % de los expositores es su primera participación en la feria. Yaciofano sostuvo que el equipo comercial logró incorporar a nuevas empresas internacionales entre los expositores. En ese sentido, destacó la llegada de firmas de Francia, España y otros mercados con tecnologías y productos novedosos para el sector.
“Esta renovación refleja el dinamismo y la necesidad constante de innovar que tiene hoy la industria vitivinícola”, comentó.
A su turno, Marcos Jofré afirmó que el contexto actual también abre nuevas oportunidades para incorporar tecnología e inversiones que durante años estuvieron limitadas por restricciones económicas. “Las oportunidades están en la productividad, están en la innovación y en la sustentabilidad”, dijo el representante de Bodegas de Argentina.
Asimismo, convocó a productores y bodegueros a aprovechar el espacio que ofrece Sitevinitech para generar vínculos comerciales y conocer nuevas herramientas. Subrayó que “el crecimiento de la industria dependerá de una mayor inversión, del trabajo conjunto y de la capacidad del sector para adaptarse a los nuevos desafíos globales”.
Entre el futuro y la reconversión
Ulpiano Suárez destacó el marco desafiante que enfrenta actualmente el sector. “La caída del consumo y la competencia internacional ponen a prueba nuestra competitividad. No es un momento fácil, sin embargo estamos aquí recibiendo a miles de visitantes ante una industria que nunca deja de reinventarse”, sostuvo el intendente de la capital.
Además, aseguró que “el desafío está en cómo cada actor puede renovarse y competir generando nuevas oportunidades. Eso es lo que representa Sitevinitech: una guía hacia el futuro”.
Suárez remarcó que el Estado debe generar condiciones para atraer inversiones, eliminar obstáculos y brindar previsibilidad para potenciar el crecimiento del sector privado. “Robótica, biotecnología, inteligencia artificial, desalcoholización de vino, financiamiento y nuevos mercados serán parte de las conversaciones que definirán quiénes liderarán la vitivinicultura global en la próxima década”.
