California ha perdido más de 47,000 acres de viñedos en el último año mientras los cultivadores responden a la caída de la demanda de vino y a los cambios en los hábitos de consumo.
Nuevas investigaciones de la Asociación de Viticultores de Uva de California (CAWG) revelan la magnitud de las remociones de viñedos, aunque la cantidad de tierra aún en producción activa podría ser incluso menor de lo reportado.
La superficie de viñedos de California cayó casi un 10% hasta agosto, según un nuevo proyecto de cartografía estatal publicado por la Asociación de Viticultores de Uva de California (CAWG).
La encuesta mostró que la industria perdió 47,229 acres de viñedos durante el año, quedando 439,115 acres, continuando una tendencia de reducción observada en los últimos años.
Los hallazgos subrayan la crisis que muchos cultivadores en California han experimentado a medida que los gustos de los consumidores se desplazaron tras la pandemia de Covid y la inflación remodeló los patrones de compra.
La asociación indicó que los hallazgos reflejan condiciones comerciales difíciles para los cultivadores, ya que la demanda de vino sigue bajo presión y los productores ajustan la superficie plantada para adaptar la oferta a un mercado más lento.
La tendencia es que los consumidores se alejen de los vinos genéricos de California en favor de productos más premium.
Cartografía de las pérdidas de viñedos de California
El proyecto fue llevado a cabo por Land IQ, una empresa de ciencia agrícola y ambiental con sede en Sacramento, para CAWG y un grupo de organizaciones de cultivadores y bodegueros.
Utilizó detección remota, inteligencia artificial y verificación en campo para mapear las parcelas de viñedos en todo el estado.
Los resultados fueron compilados por condado, distrito de prensado y American Viticultural Area (AVA), proporcionando a cultivadores y bodegas una imagen de dónde se mantienen viñedos en producción y dónde las vides han sido arrancadas.
La presidenta de CAWG, Natalie Collins, dijo que los datos capturan cambios que muchos cultivadores ya están experimentando.
Dijo que las cifras reflejan decisiones difíciles que afectan a las familias agricultoras, a los empleados y a las empresas locales, y que la superficie plantada se está ajustando a un mercado desafiante.
También afirmó que la industria está tratando de reconstruir la demanda de vino californiano, asegurando que los cultivadores se mantengan en el negocio si esa demanda mejora.
Si la remoción continúa a un ritmo alto, la menor superficie podría, en última instancia, restringir los suministros en algunas regiones o variedades, aunque estas no fueron identificadas en el informe.
La superficie productiva de viñedos podría ser aún menor
CAWG dijo que su definición de “standing acreage” incluye todas las áreas donde las vides permanecen en el suelo. Estas podrían ser productivas, no productivas, de cultivo mínimo, en pausa o abandonadas.
El mapeo no distingue entre esas categorías, lo que significa que el total de 439,115 acres que quedan es solo una estimación aproximada de la superficie de viñedos que entrará en la cosecha del próximo año. La superficie en producción activa podría ser menor.
Para los cultivadores, las nuevas cifras de hectáreas proporcionan respaldo estadístico a una caída que ya ha sido visible en las removidas de viñedos en varias regiones.
Para bodegas y otros negocios de bebidas que dependen de las uvas de California, los datos proporcionan una línea de base actualizada para juzgar cuánta capacidad productiva permanece en sitio a medida que el mercado atraviesa un periodo prolongado de demanda más débil.
