De una masterclass matutina de nueve vinos a cuatro debates en panel francos y la 17ª edición de los Green Awards, el Green Day de db del lunes 23 de noviembre reúne la agenda de sostenibilidad del sector bajo un mismo techo.
Las afirmaciones ambientales y éticas son ya comunes en el sector de las bebidas, pero la evidencia de su impacto práctico y comercial es menos evidente. Green Day, en Regent’s University London, Inner Circle, reúne a productores, importadores, minoristas y especialistas para examinar esa evidencia, desde los vinos en sí hasta los datos que los respaldan.
Empieza con los vinos
Este año el día se abre con una Green Wine Masterclass (10:30–11:30) presentada por Patrick Schmitt MW. Nueve vinos, desde Marlborough hasta Mendoza, muestran qué significa un compromiso ambiental serio a distintos precios y en diferentes estilos.
La alineación incluye el Sauvignon Blanc Single Vineyard 2026 de Tiki, el Rimapere Sauvignon Blanc 2025 de Edmond de Rothschild Heritage, el Coastal Chardonnay 2025 de Voyager Estate, y dos referencias de Provenza: Mirabeau La Réserve 2025 y Léoube Collector Rouge 2019. El Mary Rosé 2024 de Veenow y el Tayu 1865 Pinot Noir 2024 de VSPT también figuran en la tanda. Se cierra con dos tintos sudamericanos: Estate Collection Malbec 2025 Orgánico y Fairtrade de Bodega Argento y Carmenère 57 Rocas 2023 de Emiliana.
La cata también plantea la cuestión más provocadora de la tarde: ¿realmente sabe diferente el vino elaborado con la biodiversidad en mente?
Cuatro debates, sin greenwashing
Las sesiones de la tarde abordan los temas más pertinentes para el sector en este momento:
- Biodiversidad (12:45): Stephen Cronk de Mirabeau y la Regenerative Viticulture Foundation, Anthony Gordon de Château Léoube, la consultora Nicola Biasi y Phil Norman de The Uncommon debaten sobre cuánto cuesta restaurar la naturaleza y qué es lo que entrega.
- Certificaciones e informes (13:30): Marta Mendes de Symington, el Dr Peter Stanbury de Sustainable Wine Roundtable, Erin Williams de North South Wines, Gary Smith de MDCV y Annabel Thomas de Nc’nean preguntan si el papeleo compensa ante los consumidores.
- Comercio justo y prácticas éticas (14:30): ponentes de The Wine Society, Marchesi Frescobaldi, Grupo Avinea, WineWorks Studio y Cooper King.
- Cooperativas y tecnología (15:15): Andrew Gale de Enotria&Coe, Edward Robinson de La Riojana, Robert Greenow de Veenow y Stuart Maxwell de Proof 8 analizan cómo las cooperativas permiten a los pequeños agricultores acceder a herramientas desde la digitalización hasta drones.
Entonces, celebremos
La jornada termina a las 17:00 con la 17ª edición de los Green Awards, el reconocimiento líder del sector a los logros ambientales y éticos en bebidas. A continuación se celebra una recepción de networking, que cierra a las 18:30.
Green Day está abierto a profesionales del sector de las bebidas, y las plazas son limitadas. Regístrese para la totalidad o para cualquiera de las partes del evento en https://www.thedrinksbusiness.com/green-day/
